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Mahlkonig - Échelle synchrone


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Sync Scale x The Sync System : Maîtrisez la constance et obtenez une qualité de café constante.

Le système Sync Il s'agit de l'écosystème IoT avancé de Mahlkönig pour la préparation professionnelle du café, permettant une communication transparente entre les broyeurs compatibles synchrone et les machines à expresso compatibles synchrone, ou la balance Sync Scale.

Conçue comme une plateforme centrale de collecte et d'analyse de données, elle fournit des informations sur l'utilisation des équipements, la consommation de café et la maintenance prédictive des broyeurs, aidant ainsi les détaillants, les gestionnaires et les torréfacteurs à prendre des décisions plus intelligentes et basées sur les données.

Chez Mahlkönig, notre mission est de proposer une expérience café de qualité constante, en toute simplicité et efficacité. Le système Sync va encore plus loin en garantissant la reproductibilité de chaque espresso, quel que soit le barista ou l'établissement.

En associant un Mahlkönig Broyeur à grains synchronisés ou Moulin à café domestique E64 WS Espresso Grâce à la Sync Scale via l'application Mahlkönig Sync, le système synchronise sans fil les paramètres de mouture pour correspondre aux paramètres d'infusion, éliminant ainsi les réglages manuels et garantissant d'excellents résultats à chaque fois.



Conçu pour se connecter à votre broyeur Sync et être utilisé avec n'importe quelle machine à expresso.

Découvrez une méthode de préparation du café fluide et intelligente grâce à la balance Sync Scale, votre porte d'entrée vers un écosystème espresso entièrement connecté. Cette balance intelligente ne se contente pas de peser et de chronométrer vos extractions ; elle transmet le temps mesuré via notre plateforme Mahlkönig Cloud au moulin à café Grind-by-Sync.

Ensemble, ils créent une boucle de rétroaction entièrement automatisée : la balance Sync Scale chronomètre l’extraction, et le broyeur Grind-by-Sync ajuste automatiquement l’écartement des meules. Résultat ? Des recettes d’espresso parfaitement maîtrisées, conservées sans effort à chaque extraction.

Moulins à expresso professionnels compatibles

La nouvelle génération de moulins à café à dosage pondéral avec fonctions de synchronisation

Le réglage électrique intégré de la mouture des meules confère à cette nouvelle génération de moulins une précision, une exactitude et une répétabilité sans précédent, quel que soit l'utilisateur. Obtenir une tasse de café parfaite ne dépend plus de l'expérience du barista.

Pour une qualité constante en tasse, tout commence par un moulin à café calibré. La nouvelle fonction de calibration zéro, qui nécessitait auparavant un processus complexe en plusieurs étapes avec démontage et outils, est désormais entièrement automatisée par logiciel et accessible à tous en quelques étapes simples.

Cette nouvelle génération est conçue pour évoluer avec votre entreprise de café, s'adaptant à vos besoins changeants et aux attentes de vos clients, et vous accompagnant à chaque étape. Que vous utilisiez un broyeur à temps ou à poids, Grind-by-Sync s'adapte parfaitement aux exigences opérationnelles, optimisant votre flux de travail et sublimant votre offre café.

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