Mahlkonig - E65 GBW avec synchronisation

L'avenir de la mouture de l'espresso pour des opérations rapides et compactes

Le E65W Grind-by-Sync est un moulin à expresso à la demande doté de la technologie révolutionnaire de Le système de synchronisation Associé à la mouture pondérale, il vous offre une précision et un contrôle de dose inégalés. Avec son encombrement réduit, ses meules en acier spécial de 65 mm et ses nouvelles fonctionnalités remarquables pour des flux de travail efficaces, le E65W GbS est parfaitement conçu pour les environnements rapides et compacts, offrant des possibilités de réglage et des performances adaptées aux cafés et restaurants. Son homologue plus grand, le E80W GbS , excellant dans les environnements à forte demande.

Doté d'une connectivité cloud*, l'E65W GbS dispose d'un réglage électrique de la distance des meules, offrant une précision exceptionnelle pour la mouture de l'espresso. Ce réglage peut être contrôlé manuellement par le barista ou, en synchronisation avec une machine à expresso professionnelle compatible ou un appareil compatible Sync, s'aligne automatiquement sur le temps d'extraction cible. Grâce à un algorithme intelligent, l'E65W GbS garantit des extractions parfaites et homogènes, idéales pour les cafés et salons de thé au rythme rapide où qualité et précision sont primordiales.

*Téléchargez l'application mobile Mahlkönig Sync sur le Apple Store ou Google Play et accédez au Application de bureau en ligne.

Un broyage précis et réglable à portée de main

Le moulin à expresso professionnel E65W Grind-by-Sync est conçu pour s'adapter à vos besoins actuels et à votre croissance future. Que vous souhaitiez perfectionner votre expresso dans une petite installation ou développer votre activité sur plusieurs sites, ce moulin polyvalent s'adapte à vos ambitions. Sa fonction Grind-by-Weight avec synchronisation assure une adaptation fluide, ce qui en fait un investissement judicieux et durable.

• 65 mm de diamètre fraises en acier spécial pour une consistance de mouture uniforme
• Système de refroidissement actif maintenir de basses températures de broyage pour préserver les saveurs
• Électronique compatible avec le cloud à associer à une machine à expresso compatible ou à un appareil compatible via le système de synchronisation
• Le plus simple étalonnage du zéro par simple pression sur un bouton , aucun outil requis
• Réglage électrique de la distance des bavures via un petit moteur permettant des micro-ajustements avec une précision inégalée
• Technologie de broyage par poids doté d'une échelle de haute précision pour un contrôle du dosage en temps réel pendant le processus de broyage
• Breveté Détection de distance du disque (DDD) permettant des réglages toujours précis du degré de finesse de mouture
• Flux de travail optimisé et assurance qualité grâce à détection de porte-filtre intégrée
• Bec verseur éclairé réglable offrant une sortie de café propre et centrée
• Agréablement broyage silencieux , idéal pour les environnements axés sur le client
• Écran haute résolution de 88,3 mm avec un grand angle de vision offrant un retour visuel en temps réel
• Application mobile Mahlkönig Sync pour une configuration facile du broyeur et une vue d'ensemble des opérations de broyage quotidiennes
• Le système de synchronisation permet une communication sans fil entre le moulin et la machine à expresso compatible ou l'appareil compatible Sync pour garantir que chaque expresso est d'une qualité inégalée, reproductible sur plusieurs sites et par toute personne utilisant l'équipement.
• Synchronisez les machines à expresso La Marzocco compatibles en configuration AV ou ABR : Strada S, KB90, Linea PB, Linea PB X, Linea Classic S, GB5 S, GB5 X

Tension // fréquences // phases // puissance nominale :

• 220-240 V // 50/60 Hz // 1~ // 440 W
• 110-127 V // 60 Hz // 1~ // 580 W
• 100 V // 50/60 Hz // 1~ // 550/700 W

Régime de ralenti : 1400 tr/min (50 Hz) ; 1700 tr/min (60 Hz)

Diamètre de la fraise : 65 mm

Matériau de la fraise : Acier spécial

Durée de vie de la meule (réglage médian) : environ 800 kg

Capacité de broyage moyenne* :

• 50 Hz : 4-5 g/s à 250 µm
• 60 Hz : 5-6 g/s à 250 µm

Capacité de la trémie à grains : environ 1200 g

Dimensions (lxhxp) : 19,5 x 62 x 28,3 cm

Dimensions de l'emballage (l x h x p) : 69,7 x 28,7 x 47,5 cm

Poids net: 12,2 kg

Poids brut : 14,0 kg

Certifications: CE, CB, ETL Sécurité, ETL Assainissement

Normes :

Conforme à :

• CEI/EN 60335-1
• CEI/EN 60335-2-64

Certifié pour :

• UL 763
• CSA C22.2 n° 195
• NSF/ANSI 8

Couleurs standards :

• Aluminium poli, noir mat
• Aluminium poli, noir mat et blanc

Accessoires optionnels :

• Trémie à haricots environ 250 g
• Trémie à grains environ 1800 g
• Outil de remplacement de bavure
• Poids d'étalonnage 1 kg
• Adaptateur en aluminium certifié CB pour canettes

*Dépend du produit à moudre et du degré de finesse choisi.
Toutes les valeurs mesurées sont en conditions de laboratoire. Autres spécifications électriques disponibles sur demande. Sous réserve de modifications sans préavis.