Description
La série Eversys Shotmaster révolutionne les solutions expresso haute performance, alliant vitesse, régularité et simplicité d'utilisation exceptionnelles dans un format compact. Conçues pour répondre aux exigences des environnements à volume élevé, ces machines peuvent produire jusqu'à 700 expressos par heure et préparer plusieurs boissons simultanément, tout en conservant la précision et la qualité attendues d'un barista expérimenté.
DESCRIPTION
Système de nivellement électronique
Le nivellement automatique permet d'initier un mouvement dans la chambre d'infusion, créant une vibration qui permet à la poudre de se répartir plus uniformément, pour une extraction plus homogène et plus homogène. Ce mouvement reproduit celui du barista : il tapote le porte-filtre après avoir moulu des grains frais afin de compacter la poudre.
e'Foam
L'une des tâches les plus complexes de la production de produits laitiers est le moussage du lait. Avec e'foam, Eversys introduit de la vapeur et de l'air pour produire la micro-mousse tant recherchée par les meilleurs baristas. L'opérateur peut alors se concentrer sur la présentation de son latte art, avec la certitude que la mousse sera d'une texture et d'un goût exceptionnels.
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