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Le papier filtre à café en abaca, de forme trapézoïdale, est fabriqué à partir d'un mélange d'abaca (une fibre textile également appelée chanvre de Manille ou tagal) et de pâte de bois issue de forêts gérées durablement (reboisement). Il est donc considéré comme un papier filtre écologique. Il présente une bonne perméabilité, une grande résistance et une bonne élasticité à l'air et aux liquides. Il est fabriqué au Japon.
Avantages de l'abaca
La fibre ABACA est quatre fois plus résistante que la pâte de bois normale, bien qu'il s'agisse de fibres de bois deux fois plus fines.
Produit autorisé JHDC
Il s'agit du papier filtre homologué par le JHDC (Japan Hand-Drip Championship), et il est considéré comme un papier permettant de préparer un « café de haute qualité avec une bonne acidité ».
Note: La taille 103 est équivalente aux filtres n° 4 et convient aux drippers intelligents et autres drippers en forme d'éventail de taille moyenne/grande.
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