Description
Vue d'ensemble
La ''Steel Duo'' est dotée de nombreuses fonctions modernes et pratiques dans un boîtier élégant et raffiné. Elle permet de créer un "espresso impulsif" et de mousser le lait à la vapeur en même temps, ce qui en fait la machine idéale pour les petits matins.
C'est avec un rêve d'entrepreneur que Jesus Ascaso est entré dans le monde du café en 1952, en travaillant avec des pièces détachées. C'est en 1962 qu'il a créé sa propre entreprise de pièces détachées pour le café. Ce n'est qu'en 1997 que Jose Luis Ascaso évoque la possibilité pour Ascaso de créer sa propre machine à espresso. En 2000, le rêve d'Ascaso est né, et depuis, il n'a connu que des améliorations et des innovations telles que la Steel Uno.
Les caractéristiques pratiques sont visibles sur l'ensemble de la machine. Qu'il s'agisse de la taille conservatrice de la machine, obtenue grâce à des pièces soigneusement choisies, ou des commandes PID et volumétriques pour des tirs faciles à reproduire, l'Ascaso Duo se distingue des autres machines similaires dans la catégorie des machines à deux chaudières. La combinaison de ces caractéristiques avantageuses avec une esthétique contemporaine permet à la Steel Duo de se démarquer de la concurrence.
La chaudière thermoblock d'Ascaso permet un temps de chauffe rapide, et le fait d'avoir deux chaudières permet l'extraction simultanée de l'espresso et de la vapeur de lait. Cette chaudière est idéale pour les personnes qui désirent un café à la volée ou qui n'ont pas beaucoup de temps à attendre pour un café.
Caractéristiques
- Construite avec deux chaudières thermoblock, elle permet un temps de chauffe quasi instantané, sans temps d'attente entre l'espresso et la vapeur.
- Un design moderne et élégant qui est également compact pour s'intégrer dans n'importe quel espace.
- Les accents en bois apportent une touche d'élégance à l'esthétique de la machine.
- Un portafiltre commercial de 58 mm avec la même poignée en bois choisie avec goût.
- 20 ampères - L'Ascaso Duo est une machine de 20 ampères et est livrée avec une fiche NEMA 5-20P et nécessite une prise de courant de 20 ampères.
- Un PID qui contrôle la température par incréments de 1°C et permet de personnaliser les doses avec la préinfusion et le volume d'eau utilisé pour la dose.
- Une brosse à vapeur professionnelle dédiée à la vaporisation du lait pour obtenir la texture souhaitée.
Contenu de la boîte
- Portafiltre à double bec conçu pour un tassage uniforme
- Paniers pressurisés simple et double dose
- Paniers non pressurisés pour un et deux tirages
- Panier ESE Pod
- Panier aveugle
- Tamper en métal
- Cuillère à café
Spécifications
- Poids : 15 kg
- Hauteur : 36 cm
- Largeur : 27 cm
- Profondeur : 31,5 cm
- Matériau de la chaudière : Acier inoxydable/Aluminium
- Couleur : Poli
- Pression d'infusion facile à changer : Oui
- Type de groupe : Propriétaire
- Fabriqué en : Espagne
- Fabricant : Ascaso
- Matériau : Acier inoxydable
- Nombre de chaudières : 2
- Nombre degroupes : 1
- OPV : Oui
- PID : Oui
- Compatibilité avec les dosettes et les capsules : Oui
- Paniers à filtre inclus : Simple, Double
- Taille du filtre : 58 mm
- Pré-infusion : Oui
- Type de pompe : Vibratoire
- Réservoir d'eau amovible : Oui
- Électrovanne : Oui
- Type de baguette à vapeur : Traditionnel, résistant à la chaleur
- Type de commandes : Boutons
- Volts : 110/120 (20 ampères)
- Alimentation électrique (prise) : NEMA 5-20P
- Source d'eau : Réservoir
- Taille du réservoir d'eau : 2 L
- Watts : 2068W