Rocket - Mozzafiato Cronometro EVO（旋转泵）

概述

直接取自我们商用浓缩咖啡机系列的功能，使 Evoluzione 机器拥有卓越的技术，这种技术通常仅在全尺寸商用浓缩咖啡机中发现。

现在有了 PID 温度控制、绝缘锅炉和 Rocket Espresso 9 毫米锅炉端板，稳定性和温度控制得到进一步增强。

使用旋转泵可确保安静而强劲的泵性能，并允许用户让机器从内部机器水箱吸水，或者将机器直接连接到供水系统。

Evoluzione 机器提供两种不同的机身款式：Giotto 和 Mozzafiato。

E61 集团总裁

E61 冲煮头在咖啡爱好者中几乎享有神话般的地位。1961 年，Ernesto Valento 发明了这款冲煮头，并将其安装在以他的名字命名的机器上。如今，这款冲煮头仍被广泛使用，并且仍然像 1961 年问世时一样具有革命性。E61 冲煮头重 4 公斤，具有令人印象深刻的热惯性，温度稳定性无与伦比。冲煮头的热虹吸系统不断循环水，因此始终保持合适的温度。

最后，通过预浸泡阀进行机械预浸泡，使咖啡逐渐浸入水中，与没有预浸泡的机器相比，显著减少了沟流。

热交换器的优势

Rocket Mozzafiato Evoluzione 是一款单锅炉浓缩咖啡机，这种设计被称为热交换器。这意味着一个用于蒸汽的大锅炉里装着一个用于实际冲泡的小锅炉。这个小锅炉被大锅炉里的蒸汽加热，确保了一杯又一杯咖啡的巨大热惯性。与双锅炉设置相比，这种更简单的设计，配有强大的 1400 W 加热元件、绝缘锅炉和 PID 控制，仍能保持极其稳定的温度。

什么是 PID 控制器？

PID 是比例-积分-微分的首字母缩写。从技术上讲，它是一种基于处理器的温度控制器，使用其名称中的三种数学方法不断纠正目标值和温度实际值之间的任何误差。您可以在其维基百科页面上阅读有关其工作原理的所有信息，但对于我们当中的非工程师来说，可以说它是控制任何机器温度的最精确方法，并且比简单的恒温器复杂得多。R58 上的 PID 使用外部控制箱进行控制，允许您独立控制每个锅炉的冲泡或蒸汽温度。无论机器是闲置了几个小时，还是连续制作三十杯咖啡，这都可以确保温度始终适合您制作咖啡。这种稳定性也使其成为小型办公室甚至活动的完美机器。

旋转泵的优点：容量大、耐用、安静。

旋转泵与标准振动泵不同，您通常会在您最喜欢的咖啡店的商用机器内找到这种泵。这种泵的主要优势在于，除了运行时几乎完全无声之外，您可以将其直接连接到管道上，这样您就再也不必注水了！您还可以将滴水盘连接到排水管上，这样您就再也不必清空排水管了。将机器直接连接到您家的管道上的另一个好处是，您可以使用内置水过滤器来改善水质，最终提高提取的浓缩咖啡的质量。最后但并非最不重要的是，旋转泵比振动泵耐用得多。

令人印象深刻的建筑品质：钢、钢、黄铜、更多的钢。

在咖啡界，Rocket Espresso 品牌已成为无可挑剔的制造质量的代名词。除了永恒的设计外，全钢底盘和不锈钢外壳使 Rocket Espresso 咖啡机非常坚固耐用。20 公斤的干重还可确保在将手柄插入冲煮头时机器保持稳定。如果保养得当，Rocket Espresso 咖啡机可以使用一辈子。

保修单

Rocket 的浓缩咖啡机提供 2 年保修。（包括零件和服务）

有关运输、退货和保修政策的更多信息，请点击此处：

https://cafeliegeois.ca/pages/return-warranty-policy-for-coffee-machines-saeco-gaggia-rocket-residencial-commercial-automatic-manual

仅包括机器。图片不是合同/Seule la machine est incluse。照片不是合同